Lussac Saint-Emilion AOP
AOPリュサック・サンテミリオン（Lussac-Saint-Émilion）は、フランス・ボルドー地方の右岸にある赤ワインの原産地呼称（AOP）です。名高いサンテミリオンの周辺に位置し、いわば“サンテミリオンの衛星アペラシオン”のひとつです。
Château La Chapelles des Landes Cuvee Excellence
シャトー・ラ・シャペル・デ・ランド・キュヴェ・エクセランス
リュサック・サンテミリオンの粘土石灰質土壌で育まれたメルロー主体のブレンド（メルロー80％、カベルネ・フラン20％）。
グラスに注ぐと、ブラックチェリーやプラムなどの熟した黒系果実の豊かなアロマに、ほのかなスパイスや樽由来のニュアンスが重なります。口当たりはなめらかで、しなやかなタンニンとバランスの良い酸が心地よく広がり、エレガントな余韻へと続きます。
フレンチオーク樽での熟成により、果実味と複雑味が調和した、飲みやすさと上質感を兼ね備えた一本。
さらに、Gilbert & Gaillard 金賞受賞という評価もあり、品質の高さが裏付けられています。
【生産者について】
Vignobles Lassagne（ヴィニョーブル・ラサーニュ）
ボルドー右岸を中心に複数のシャトーを所有・運営する家族経営の生産者。伝統的なワイン造りを大切にしながらも、現代的な醸造技術を積極的に取り入れ、安定した品質と優れたコストパフォーマンスを実現しています。
テロワールの個性を最大限に引き出すことを重視し、畑ごとの特徴を活かした丁寧な栽培と醸造を実践。日常から楽しめるボルドーワインでありながら、産地の魅力をしっかりと感じられる仕上がりが特徴です。
メルロ80％
カベルネ・フラン20％
2018
粘土石灰質を主体とするテロワール
。
13.5％VOL
AOP リュサック・サンテミリオン
選び抜かれたブドウのみを使用し、温度管理の行き届いた醸造と樽熟成により、果実の凝縮感とエレガンスを両立。時間と手間を惜しまないことで、しなやかで奥行きのある味わいを実現しています。
伝統と革新の調和を重んじ、テロワールの声に耳を傾けながらワイン造りに向き合っています。一つひとつの工程に細やかな配慮を重ね、その土地ならではの個性とヴィンテージの表情をグラスの中に映し出すことを使命としています。
ジルベール・ガイヤール・ゴールド
牛肉のステーキやロースト、ラム肉のグリル、鴨料理、熟成チーズなど