サクラアワード ゴールドメダル
シャトー・バ・ドーメラでは ナチュラルなワインを造っています。 添加物は一切使用せず 亜硫酸塩も加えず 土着酵母のみを使用
自然な手法と先祖伝来のノウハウを組み合わせた現代的なワインです
【シャトー・バ・ドーメラ】は オーメラのコミューンで22ヘクタールの葡萄畑を有機農法で栽培しています テロワールを守る事が ユニークな個性を持つワインを造る鍵なのです。【モンペリエで最も標高の高いテロワール(コーセ・ドーメラス)の標高300メートルで有機農法で栽培されたワインが本領を発揮】
【テイスティングノート】
エレガントなワインで フルーティな香 下草のニュアンス 口に含むと柔らかいタンニンが感じられる 赤い果実とスパイスのアロマを持つヴァンナチューレ
【生産年】 2022
【生産国】 フランス ヴァン・ド・フランス
【生産者】 シャトー・バ・ドーメラ
【葡萄品種】 シラー グルナッシュ メルロ
【土 壌】 粘土石灰岩
【醸造・熟成】手摘み収穫 タンク内で6ケ月間熟成
【料 理】 アペリティフとして レモン、プロヴァンスハーブを使用しマリネした
牛肉や鶏肉のグリル 鴨のソテー こいつ時のレモンコンフィ
【タイプ】 辛口 赤 750ml
【アルコール度数】 12.5%Vol
【小売価格】¥5,500
フレール・ソーヴァージュ ヴァンナチューレ Frere Sauvage
5500 JPYPrezzo

