ベンジャミン・ラロッシュはシャブリ出身で 彼の一族は1663年からのこのテロワールで農業を営み 1850年以来このアペラシオンの宝石のひとつとみなされてきたドメーヌを築き上げました。ベンジャミンは ラトリエ・シリーズのもと ブルゴーニュ全土でこのノウハウを活かしています これらのブルゴーニュワインは、個性、ダイナミズム、フィネス、繊細さそしてテロワールと葡萄を尊重している事が見て取れます
Chablis Vieilles Vignes シャブリ・プルミエクリュ・フォルテ・ヴィエイユ・ヴィ―ニュ
【生産者】ベンジャミン・ラロッシュ
【葡萄品種】シャルドネ
【生産年】2021
【土壌】 キンメリジャン 石灰質土壌
【生産国】フランス・シャブリ AOPシャブリ・プルミエクリュ
【醸造】ステンレスタンクにてアルコール発酵 ８ケ月間オーク樽熟成
【特徴】緑色のハイライトを持つ魅力的な黄金色の色調
白い花の香 そして持続的な果実のニュアンスがあります ハリがあり バランスのとれ
たワインで 独特のミネラル感が感じられます
シャブリ・プルミエクリュに期待されるようなフィネスを持つワインです
【料理】グリルした魚介類 冷菜 冷製スープ 煮込み料理 鶏肉 ドライフルーツを添え
たチーズ
【タイプ】白 辛口 750ml 12.5%VOL
シャブリ・プルミエクリュ・フォルテ・ヴィエイユ・ヴィ―ニュ Chablis 1er Cru ForteVieilles Vignes ラ・マニュファクチュール
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